『たっぷり、美食』九兵衛旅館のお料理で、山・海・陸、四季折々の庄内の味覚を満喫

海の幸、山の幸、野の幸、庄内の味覚を堪能してください。

【夏の膳】7月中旬〜8月下旬のお料理

夏の膳
 
 


献立メニュー

  • だだちゃ豆の和風ムース
  • 庄内魚のお造り(スズキ、メバル、生タコ)
  • メジ鮪の握り寿司(特別栽培米ササニシキ)
  • とうもろこしと夏イカの磯辺香り揚げ
  • 山形牛サーロイン味噌幽庵焼き
  • 米の娘ぶた冷製しゃぶしゃぶ 味噌ヴィネグレットソース
  • 贅沢茶碗蒸し
  • 新生姜ごはん(特別栽培米庄内はえぬき)
  • 夏野菜のお味噌汁
  • 香の物(柿大根、おみ漬け、しなべきゅうり)
  • デザート(庄内産フルーツたっぷりのババロア)
    ※一部、お料理の内容が変わる場合がございます。

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新着トピックス

旬のお料理

晩秋の膳

期間:10月下旬〜11月下旬
胡麻豆腐のあんかけ、庄内魚のお造り、由良産ズワイガニの巻き寿司、れんこん蒸し、ハタハタの田楽、米の娘ぶた角煮のじゃがあんかけ、まいたけご飯 等

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ズワイガニの膳

期間:11月1日〜11月30日
【ズワイガニの膳】日本海の冬の食材といえばなんといってもズワイガニ。九兵衛旅館の蟹づくし「ズワイガニの膳」をぜひご賞味ください。

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初冬の膳

期間:12月上旬〜1月上旬
【初冬の膳】やりいかの磯辺香り揚げ、鰤大根、庄内魚のお造り、山形牛サーロインステーキ赤味噌ソース、ゆり根の和風ムース、せりとなめこのお味噌汁 等

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