『たっぷり、美食』九兵衛旅館のお料理で、山・海・陸、四季折々の庄内の味覚を満喫

海の幸、山の幸、野の幸、庄内の味覚を堪能してください。

【夏の膳】7月中旬〜8月下旬のお料理

夏の膳
 
 


献立メニュー

  • だだちゃ豆の和風ムース
  • 庄内魚のお造り(スズキ、メバル、生タコ)
  • メジ鮪の握り寿司(特別栽培米ササニシキ)
  • とうもろこしと夏イカの磯辺香り揚げ
  • 山形牛サーロイン味噌幽庵焼き
  • 庄内豚冷製しゃぶしゃぶ 味噌ヴィネグレットソース
  • 贅沢茶碗蒸し
  • 新生姜ごはん(特別栽培米庄内はえぬき)
  • 夏野菜のお味噌汁
  • 香の物(柿大根、おみ漬け、しなべきゅうり)
  • デザート(庄内産フルーツたっぷりのババロア)
    ※一部、お料理の内容が変わる場合がございます。

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新着トピックス

旬のお料理

初夏の膳

期間:6月上旬〜7月上旬
胡麻豆腐、庄内地魚のお造り、真鯛のバッテラ、地魚アイナメの南蛮だれ、庄内豚西京焼き、由良産口細カレイの塩焼き 等

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岩牡蠣の膳

期間:6月20日〜7月31日
庄内の天然岩ガキは夏が旬。庄内浜でとれた天然の岩牡蠣を贅沢に使用した、牡蠣好きにはたまらないお料理の数々をご堪能ください。

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夏の膳

期間:7月中旬〜8月下旬
だだちゃ豆の和風スープ、メジ鮪の握り寿司、とうもろこしと夏イカの磯辺香り揚げ、山形牛サーロイン味噌幽庵焼き、庄内豚冷製しゃぶしゃぶ 等

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