メディア掲載情報
『和楽』2014年３月号で紹介されました
美と知と心のハイライフマガジン『和楽』2014年３月号の「この冬は、雪とアートと温泉と！」で、九兵衛旅館をご紹介いただきました。
そんな「土門拳記念館」を訪れた際にぜひとも立ち寄りたい温泉が、山形県でも有数の歴史がある湯田川温泉です。
８世紀初頭の奈良時代、一羽の白鷺が･･･
（『和楽』2014年3月号より一部抜粋）
８世紀初頭の奈良時代、一羽の白鷺が･･･
（『和楽』2014年3月号より一部抜粋）
旬のお料理
春の膳
期間：3月～4月
【春の膳】ゆり根の和風ムース、前菜、お造り、春キャベツと庄内桜美豚のとろり鍋、庄内浜ノロゲンゲと山菜の天ぷら、庄内浜焼き魚、あんこう唐揚げ、ばんけチーズの天ぷら、西京味噌と海老の新丈シュウマイ風、14種類の具材でつくった雛ちらし、ほたて稚貝の味噌汁、漬物、デザート
【春の膳】ゆり根の和風ムース、前菜、お造り、春キャベツと庄内桜美豚のとろり鍋、庄内浜ノロゲンゲと山菜の天ぷら、庄内浜焼き魚、あんこう唐揚げ、ばんけチーズの天ぷら、西京味噌と海老の新丈シュウマイ風、14種類の具材でつくった雛ちらし、ほたて稚貝の味噌汁、漬物、デザート
夏の膳
期間：6～8月
【夏の膳】そら豆の和風ムース、前菜、お造り、口細がれい塩焼き、バジルと夏イカのフリット～塩辛タルタル添え、茄子そうめん、庄内豚の角煮、新生姜ご飯、焼き鯛茶漬け、漬物、ニシガイの味噌汁、デザート
【夏の膳】そら豆の和風ムース、前菜、お造り、口細がれい塩焼き、バジルと夏イカのフリット～塩辛タルタル添え、茄子そうめん、庄内豚の角煮、新生姜ご飯、焼き鯛茶漬け、漬物、ニシガイの味噌汁、デザート
孟宗の膳
● 九兵衛旅館 姉妹館
© kuheryokan.com | 山形県湯田川温泉 九兵衛旅館