『たっぷり、美食』九兵衛旅館のお料理で、山・海・陸、四季折々の庄内の味覚を満喫

海の幸、山の幸、野の幸、庄内の味覚を堪能してください。

* 仕入れその他の事情によりお受けできない日もございます。予めご了承下さいませ。

* プランにより除外日がございます。
* 季節限定プランは2名様より承ります。
* 一部、お料理の内容が変わる場合がございます。
 
 

1月〜12月季節のお料理プラン

【冬〜初春の膳】基本プラン
1月中旬〜2月のお料理

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【寒鱈の膳】特別プラン
日本海の冬の味覚は、なんといっても寒鱈料理(2027年1月22日~2月15日)
※2日前までにご予約ください。

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【鮟鱇の膳】特別プラン
冬の日本海の珍味「鮟鱇」を食べ尽くすお料理の数々(2027年2月19日~3月15日)
※2日前までにご予約ください。

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【春の膳】基本プラン
3月は、城下町鶴岡と湊町酒田を巡る「庄内ひな街道」と九兵衛の春のお料理(3月~4月)

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【孟宗の膳】基本プラン
湯田川孟宗料理をご堪能ください(2027年5月7日~28日)

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【夏の膳】基本プラン
6月〜8月のお料理

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【岩牡蠣の膳】特別プラン
夏が旬の日本海の天然岩牡蠣をご堪能ください(2027年6月14日~7月28日)
※2日前までにご予約ください。

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【秋の膳】基本プラン
9月〜10月のお料理

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【晩秋~初冬の膳】基本プラン
11月~12月のお料理

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【ズワイガニの膳】特別プラン
冬の日本海、蟹づくしのお料理をご堪能ください(2026年11月5日~2027年1月17日)

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【九兵衛の朝ごはん】
旬の食材をふんだんに使い、丁寧に仕上げたお料理の数々

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通年の追加オプションメニュー

※仕入れその他の事情によりお受けできない日もございます。ご了承くださいませ。
● 舟盛りプラン(2人前より)
※通常メニューのお刺身を舟盛りにグレードアップ
1人前 3,300円(税込3,630円)
ご予約は2日前まで
● 山形牛モモしゃぶしゃぶ(100g) 1人前 2,400円(税込2,640円)
ご予約は前日まで
● 山形牛リブロースしゃぶしゃぶ(100g) 1人前 3,300円(税込3,630円)
ご予約は前日まで
● 山形牛握り寿司(4貫) 3,300円(税込3,630円)
ご予約は前日まで
● 記念日ケーキ(生クリーム・チョコ)
※メッセーをご希望の方はご予約時にどうぞ
3,500円(税込3,850円)
ご予約は3日前まで
 
 
 
 
 
 
 

季節限定の追加オプションメニュー

※仕入れその他の事情によりお受けできない日もございます。ご了承くださいませ。
※季節限定の追加料理については、相場が変動するため、料金は目安となります。
● 鱈白子ポン酢(1/21頃~2/15頃) 1,500円(税込1,650円)
ご予約は2日前まで
● 鱈白子田楽(1/21頃~2/15頃) 2,000円(税込2,200円)
ご予約は2日前まで
● 鱈白子しゃぶしゃぶ(1/21頃~2/15頃) 2,500円(税込2,750円)
ご予約は2日前まで
● 焼き孟宗(5月上旬~5/20頃まで)
※その年の作柄により提供できない場合があります。
1,000円(税込1,100円)
ご予約は前日まで
● 孟宗の唐揚げ(5月上旬~5/25頃まで)
※その年の作柄により提供できない場合があります。
800円(税込880円)
ご予約は前日まで
● 天然岩牡蠣(6/18頃〜8/10頃)
※その年の漁獲・入荷状況により提供できない場合があります。
1ヶ 1,500円~1,800円※時価
(税込 1,650円~1,980円)

ご予約は前日まで
● だだちゃ豆(7月下旬~8月下旬) 727円(税込800円)
ご予約は当日でもOK
● 庄内沖ズワイガニ(蒸しガニ)(10/10頃~2/28頃)
※在庫がある場合に限ります。
時価目安1杯22,000~25,000円(税込24,200~27,500円)
ご予約は前日まで
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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旬のお料理

秋の膳

期間:2026年9月〜10月
【秋の膳】枝豆の和風ムース、お造り、前菜、はたはた醤油焼き、鶏の豊年揚げ、茄子そうめん、庄内おばこ鰆のとろろ蒸し、いくらご飯、里芋とキノコの味噌汁、漬物、デザート

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晩秋〜初冬の膳

期間:11月~12月
【晩秋〜初冬の膳】百合根の和風ムース、前菜、お造り、紅海老の握り寿し、紅海老の蓮根はさみ揚げ、はたはた田楽朴葉焼き、ズワイガニのサラダ~土佐酢ジュレ、庄内豚のだし煮、いくらご飯、里芋とキノコの味噌汁または鰤の酒粕汁、漬物、デザート

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ズワイガニの膳

期間:2026年11月5日~2027年1月17日
除外日:11/9~13、11/21~26、12/7~10、12/21~1/8

【ズワイガニの膳】百合根の和風ムース、前菜、カニ味噌の甲羅焼き、カニ刺し、蒸しガニ、カニ新丈蒸し~銀あんがけ、カニ天ぷら、焼きガニ~備長炭、カニ鍋、カニ雑炊、デザート

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