『たっぷり、美食』九兵衛旅館のお料理で、山・海・陸、四季折々の庄内の味覚を満喫

海の幸、山の幸、野の幸、庄内の味覚を堪能してください。

【ズワイガニの膳】冬の日本海、蟹づくしのお料理
日本海の冬の食材といえばなんといってもズワイガニ。九兵衛旅館の蟹づくし「ズワイガニの膳」をぜひご賞味ください。
●2024年11月5日〜2025年1月19日●
※除外日　11/11～14、11/25～28、12/9～13、12/22～25、1/5～10

※仕入れその他の事情により、お受けできない日もございます。予めご了承くださいませ。
※必ず３日前までにご予約ください。
※ご予約は２名様より承ります。
 
 
■ズワイガニの膳プランのご宿泊料金について
「ズワイガニの膳」宿泊料金は通常料金（基本プラン料金）＋18,000円（税込19,800円）です。
「ズワイガニの膳」は量が多くて食べきれない、というお声をいただき、「ズワイガニの膳・8分目」（カニ鍋なし）＋15,500円（税込17,050円）も始めました。※カニ雑炊は付きます。
※料金はお部屋のタイプにより異なります。
→料金表はこちらからご確認ください

献立メニュー

  • 前菜(ゆり根の和風ムース、子持ち昆布西京味噌漬け、いぶりがっこチーズ、冬キャベツとタラノメの加減酢ジュレ仕立て)
  • お造り(かに刺し、平目、生蛸)
  • ズワイガニ握り寿し～温泉水で炊いた特別栽培ササニシキ
  • ズワイガニ酢の物
  • ズワイガニ炭火焼き、甲羅かに味噌焼き～土佐備長炭使用
  • ズワイガニ新丈蒸し～銀あんかけ
  • ズワイガニ天ぷら
  • かに鍋
  • かに雑炊～特別栽培米雪若丸
  • デザート(宿屋の自家製あんみつ～抹茶と牛乳の寒天、バニラアイス、白玉、餡子、全て自家製、庄内麩のフィユタージュ)

    • ※献立内容は多少変わることがあります。写真と一致しない場合もございますのでご了承くださいませ。

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旬のお料理

晩秋〜初冬の膳

期間：2024年11月〜12月
【晩秋〜初冬の膳】百合根の和風ムース、前菜、お造り、紅海老の握り寿し、紅海老の蓮根はさみ揚げ、はたはた田楽朴葉焼き、ズワイガニのサラダ～土佐酢ジュレ、庄内豚のだし煮、いくらご飯、里芋とキノコの味噌汁または鰤の酒粕汁、漬物、デザート

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ズワイガニの膳

期間：2024年11月5日〜2025年1月19日
※除外日　11/11～14、11/25～28、12/9～13、12/22～25、1/5～10
【ズワイガニの膳】前菜、お造り、ズワイガニ握り寿し、ズワイガニ酢の物、ズワイガニ炭火焼き、ズワイガニ新丈蒸し、ズワイガニ天ぷら、かに鍋、かに雑炊、デザート

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冬〜初春の膳

期間：1月中旬～2月
【冬〜初春の膳】ゆり根の和風ムース、前菜、お造り、寒鱈昆布〆と鼠ヶ関産紅海老の握り寿し、味噌バーニャカウダ、庄内浜黒ガレイ塩焼き、庄内豚のオリエンタル風煮込み、贅沢茶碗蒸し、鱈の子めし、寒鱈どんがら汁、漬物、デザート

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● 九兵衛旅館 姉妹館

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