『たっぷり、美食』九兵衛旅館のお料理で、山・海・陸、四季折々の庄内の味覚を満喫

海の幸、山の幸、野の幸、庄内の味覚を堪能してください。

【初夏の膳】6月上旬〜7月下旬のお料理

初夏の膳
 
 


献立メニュー

  • 前菜(いんげんカシューナッツ味噌、うどきんぴら、青みずとおぼろ豆腐、そら豆の和風ムース)
  • 胡麻豆腐の胡麻だれかけ
  • 庄内魚お造り(ヒラメ、たこ、赤えび、西バイ)
  • 真鯛のバッテラ棒寿司(特別栽培米はえぬき)
  • 地魚アイナメの南蛮だれ
  • 庄内豚西京焼き 地魚サラダ添え
  • 由良産口細カレイの塩焼き
  • 特別栽培米はえぬき
  • 玉子豆腐とよもぎ麩のお吸い物
  • 香の物(庄内柿大根、山形青菜漬け)
  • 自家製デザート(抹茶アイス、黒糖パンナコッタ、庄内麩のフィユタージュ、さくらんぼ)
    ※一部、お料理の内容が変わる場合がございます。

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新着トピックス

旬のお料理

岩牡蠣の膳

期間:6月20日〜7月31日
日本海の天然岩ガキは夏が旬。天然の岩牡蠣を贅沢に使用した、牡蠣好きにはたまらないお料理の数々をご堪能ください。

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夏の膳

期間:7月中旬〜8月下旬
だだちゃ豆の和風スープ、メジ鮪の握り寿司、とうもろこしと夏イカの磯辺香り揚げ、山形牛サーロイン味噌幽庵焼き、庄内豚冷製しゃぶしゃぶ 等

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初秋の膳

期間:9月初旬〜10月中旬
【初秋の膳】だだちゃ豆の和風スープ、秋茄子と山形牛のトマト生姜酢、はたはた田楽朴葉焼き、地魚のお造り、まいたけご飯、芋煮汁 等

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