『たっぷり、美食』九兵衛旅館のお料理で、山・海・陸、四季折々の庄内の味覚を満喫

海の幸、山の幸、野の幸、庄内の味覚を堪能してください。

【初秋の膳】9月初旬〜10月中旬のお料理

初秋の膳
 
 


献立メニュー

  • 前菜(長芋寄せ、鶏の松風、九十蜜煮、あけびのきのこ味噌、春菊ともって菊の煮びたし)
  • だだちゃ豆の和風ムース
  • お造り(鯛、メバル、タコ、赤えび)
  • れんこん蒸し
  • 秋茄子と山形牛のトマト生姜酢
  • はたはた田楽の朴葉焼き
  • まいたけご飯(特別栽培米庄内はえぬき)
  • たっぷりきのこの庄内芋煮汁
  • 香の物(おみ漬け、柿大根、しなべきゅうり)
  • 自家製デザート(チーズぷりん)
    ※一部、お料理の内容が変わる場合がございます。

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新着トピックス

旬のお料理

初秋の膳

期間:9月初旬〜10月中旬
【初秋の膳】だだちゃ豆の和風スープ、秋茄子と山形牛のトマト生姜酢、はたはた田楽朴葉焼き、地魚のお造り、まいたけご飯、芋煮汁 等

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晩秋の膳

期間:10月下旬〜11月下旬
胡麻豆腐のあんかけ、庄内魚のお造り、由良産ズワイガニの巻き寿司、れんこん蒸し、ハタハタの田楽、庄内豚角煮のじゃがあんかけ、まいたけご飯 等

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初冬の膳

期間:12月上旬〜1月上旬
【初冬の膳】やりいかの磯辺香り揚げ、鰤大根、庄内魚のお造り、山形牛サーロインステーキ赤味噌ソース、ゆり根の和風ムース、せりとなめこのお味噌汁 等

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