『たっぷり、美食』九兵衛旅館のお料理で、山・海・陸、四季折々の庄内の味覚を満喫

海の幸、山の幸、野の幸、庄内の味覚を堪能してください。

【初秋の膳】9月初旬〜10月中旬のお料理

初秋の膳
 
 


献立メニュー

  • 前菜(長芋寄せ、鶏の松風、九十蜜煮、あけびのきのこ味噌、春菊ともって菊の煮びたし)
  • だだちゃ豆の和風ムース
  • お造り(鯛、メバル、タコ、赤えび)
  • れんこん蒸し
  • 秋茄子と山形牛のトマト生姜酢
  • はたはた田楽の朴葉焼き
  • まいたけご飯(特別栽培米庄内はえぬき)
  • たっぷりきのこの庄内芋煮汁
  • 香の物(おみ漬け、柿大根、しなべきゅうり)
  • 自家製デザート(チーズぷりん)
    ※一部、お料理の内容が変わる場合がございます。

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新着トピックス

旬のお料理

初春の膳

期間:平成30年1月中旬〜2月下旬
【初春の膳】いくらと百合根のかぶら蒸し、庄内地魚のお造り、鱈の子めし、鯛昆布じめ握り寿司、鰤照り焼き、山形牛サーロインステーキ、鱈どんがら汁 等

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寒鱈の膳

期間:2019年1月16日〜2月20日
※除外日 1/24・28、2/5・6・11・18

【寒鱈の膳】厳寒の日本海の荒波でもまれ、脂ののった寒鱈を味噌仕立ての鍋にして味わう「寒鱈汁」は庄内を代表する冬の名物料理。その他、数々の寒鱈料理をご賞味ください。

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鮟鱇の膳

期間:2019年2月21日〜3月20日
※除外日 2/25、3/4・11・18

【鮟鱇の膳】あんこうは日本海でも漁獲量が多い魚で、冬が最も美味しい季節といわれています。九兵衛旅館で鮟鱇づくしをご堪能ください。

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