『たっぷり、美食』九兵衛旅館のお料理で、山・海・陸、四季折々の庄内の味覚を満喫

海の幸、山の幸、野の幸、庄内の味覚を堪能してください。

* 仕入れその他の事情によりお受けできない日もございます。予めご了承下さいませ。

* プランにより除外日がございます。
* 季節限定プランは2名様より承ります。
* 一部、お料理の内容が変わる場合がございます。
 
 

1月〜12月季節のお料理プラン

【冬〜初春の膳】基本プラン

1月中旬〜2月のお料理

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【寒鱈の膳】特別プラン

日本海の冬の味覚は、なんといっても寒鱈料理(2023年1月21日〜2月15日)
2日前までにご予約ください。

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【鮟鱇の膳】特別プラン

冬の日本海の珍味「鮟鱇」を食べ尽くすお料理の数々(2023年2月16日〜3月15日)
※2日前までにご予約ください。

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【春の膳】基本プラン

3月は、城下町鶴岡と湊町酒田を巡る「庄内ひな街道」と九兵衛の春のお料理(2019年3月~4月)

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【孟宗の膳】基本プラン

湯田川孟宗料理をご堪能ください(2023年5月9日〜5月31日)

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【夏の膳】基本プラン

6月〜8月のお料理のお料理

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【岩牡蠣の膳】特別プラン

夏が旬の日本海の天然岩牡蠣をご堪能ください(2022年6月22日~7月31日)休止中
2日前までにご予約ください。

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【秋の膳】基本プラン

9月〜10月のお料理

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【晩秋~初冬の膳】基本プラン

11月~12月のお料理

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【ズワイガニの膳】特別プラン

冬の日本海、蟹づくしのお料理をご堪能ください(2022年11月1日〜2023年1月20日)

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【九兵衛の朝ごはん】

旬の食材をふんだんに使い、丁寧に仕上げたお料理の数々

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通年の追加オプションメニュー

※仕入れその他の事情によりお受けできない日もございます。ご了承くださいませ。
※下記金額は税込です。
舟盛りプラン(2人前より)
※通常メニューのお刺身を舟盛りにグレードアップ
1人前 2,500円(税込2,750円)
ご予約は2日前まで
鯛姿造り(4〜5人前) 6,000円〜10,000円(税込6,600円〜11,000円)
ご予約は2日前まで
ヒラメ姿造り(4〜5人前) 8,000円〜10,000円(税込8,800円〜11,000円)
ご予約は2日前まで
山形牛モモしゃぶしゃぶ(100g) 1人前 2,000円(税込2,200円)
ご予約は前日まで
山形牛リブロースしゃぶしゃぶ(100g) 1人前 3,000円(税込3,300円)
ご予約は前日まで
山形牛サーロインステーキ(100g) 4,800円(税込5,280円)
ご予約は前日まで
山形牛サーロインステーキ(60g) 3,000円(税込3,300円)
ご予約は前日まで
山形牛サーロイン握り寿司(4貫) 3,000円(税込3,300円)
ご予約は前日まで
特製ケーキ(生クリーム・チョコ)
※メッセーをご希望の方はご予約時にどうぞ
3,500円(税込3,850円)
ご予約は3日前まで
 
 
 

 
 
 

 
 
 

 
 
 

季節限定の追加オプションメニュー

※仕入れその他の事情によりお受けできない日もございます。ご了承くださいませ。
※下記金額は税込です。
鱈白子田楽(1/15頃~2/20頃) 1,500円(税込1,650円)
ご予約は2日前まで
鱈白子酒(1/15頃~2/20頃) 1,500円(税込1,650円)
ご予約は2日前まで
鱈白子ポン酢(1/15頃~2/20頃) 800円(税込880円)
ご予約は2日前まで
鱈白子しゃぶしゃぶ(1/15頃~2/20頃) 2,000円(税込2,200円)
ご予約は2日前まで
焼き孟宗(5月初旬〜5月20日頃まで)
※厳選したものだけを使用するため、お出しできない場合もございます。
900円(税込990円)
ご予約は前日まで
孟宗の唐揚げ(5月初旬〜5月25日頃まで) 700円(税込770円)
ご予約は前日まで
日本海 天然岩牡蠣(6/20〜8/10頃) 2ヶ2,400円(税込2,640円)
ご予約は前日まで
鶴岡名物だだちゃ豆(7月下旬〜9月中旬) 500~600円(税込550~660円)
ご予約は当日まで
庄内沖ズワイガニ(蒸しガニ)(10/10~2/28)
※在庫がある場合に限ります。
※料金は目安で、相場やカニの品質によりさらに前後する場合がございます。
1杯22,000~25,000円(税込24,200~27,500円)(目安料金・時価)
ご予約は前日まで
 
 
 
 

 
 
 
 

 
 
 
 

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旬のお料理

冬〜初春の膳

期間:1月中旬~2月
【冬〜初春の膳】ゆり根の和風ムース、前菜、お造り、寒鱈昆布〆と鼠ヶ関産紅海老の握り寿し、味噌バーニャカウダ、庄内浜黒ガレイ塩焼き、庄内豚のオリエンタル風煮込み、贅沢茶碗蒸し、鱈の子めし、寒鱈どんがら汁、漬物、デザート

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ズワイガニの膳

期間:2022年11月1日〜2023年1月20日
【ズワイガニの膳】前菜、お造り、ズワイガニ握り寿し、ズワイガニ酢の物、ズワイガニ炭火焼き、ズワイガニ新丈蒸し、ズワイガニ天ぷら、かに鍋、かに雑炊、デザート

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【晩秋〜初冬の膳】

期間:11月〜12月
【晩秋〜初冬の膳】百合根の和風ムース、前菜、お造り、紅海老の握り寿し、紅海老の蓮根はさみ揚げ、はたはた田楽朴葉焼き、ズワイガニのサラダ~土佐酢ジュレ、庄内豚のだし煮、いくらご飯、里芋とキノコの味噌汁または鰤の酒粕汁、漬物、デザート

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