『たっぷり、美食』九兵衛旅館のお料理で、山・海・陸、四季折々の庄内の味覚を満喫

海の幸、山の幸、野の幸、庄内の味覚を堪能してください。

【ズワイガニの膳】冬の日本海、蟹づくしのお料理
日本海の冬の食材といえばなんといってもズワイガニ。九兵衛旅館の蟹づくし「ズワイガニの膳」をぜひご賞味ください。
2023年11月3日〜2024年1月20日
※除外日 11/13~16、11/27~30、12/11~14、12/24~27、1/7~12

※仕入れその他の事情により、お受けできない日もございます。予めご了承くださいませ。
必ず3日前までにご予約ください。
※ご予約は2名様より承ります。
 
 
■ズワイガニの膳プランのご宿泊料金について
「ズワイガニの膳」宿泊料金は通常料金(基本プラン料金)+18,000円(税込19,800円)です。
「ズワイガニの膳」は量が多くて食べきれない、というお声をいただき、「ズワイガニの膳・8分目」(カニ鍋なし)+15,500円(税込17,050円)も始めました。※カニ雑炊は付きます。
※料金はお部屋のタイプにより異なります。
料金表はこちらからご確認ください

献立メニュー

  • 前菜(ゆり根の和風ムース、子持ち昆布西京味噌漬け、いぶりがっこチーズ、冬キャベツとタラノメの加減酢ジュレ仕立て)
  • お造り(かに刺し、平目、生蛸)
  • ズワイガニ握り寿し~温泉水で炊いた特別栽培ササニシキ
  • ズワイガニ酢の物
  • ズワイガニ炭火焼き、甲羅かに味噌焼き~土佐備長炭使用
  • ズワイガニ新丈蒸し~銀あんかけ
  • ズワイガニ天ぷら
  • かに鍋
  • かに雑炊~特別栽培米雪若丸
  • デザート(宿屋の自家製あんみつ~抹茶と牛乳の寒天、バニラアイス、白玉、餡子、全て自家製、庄内麩のフィユタージュ)

  • ※献立内容は多少変わることがあります。写真と一致しない場合もございますのでご了承くださいませ。

ご予約はこちらから

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旬のお料理

孟宗の膳

期間:2024年5月8日〜6月3日
【孟宗の膳】特に湯田川地区で採れる孟宗(タケノコ)は、その柔らかさとおいしさで高い評価を得ています。ぜひご賞味ください。

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夏の膳

期間:6月〜8月
【夏の膳】そら豆の和風ムース、前菜、お造り、口細がれい塩焼き、バジルと夏イカのフリット~塩辛タルタル添え、茄子そうめん、庄内豚の角煮、新生姜ご飯、焼き鯛茶漬け、漬物、ニシガイの味噌汁、デザート

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春の膳

期間:3月~4月
【春の膳】ゆり根の和風ムース、前菜、お造り、春キャベツと庄内桜美豚のとろり鍋、庄内浜ノロゲンゲと山菜の天ぷら、庄内浜焼き魚、あんこう唐揚げ、ばんけチーズの天ぷら、西京味噌と海老の新丈シュウマイ風、14種類の具材でつくった雛ちらし、ほたて稚貝の味噌汁、漬物、デザート

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